小松菜と豆腐の生姜あんかけ

今回は、小松菜と豆腐の生姜あんかけを作りました。

生姜は、体を温める効果や、冷え性改善、血行促進、解熱、殺菌作用、胃腸の血行をよくする働き、また、免疫力を高め、ダイエットにも効果があります。

小松菜は、βカロテン（ビタミン A）、ビタミンK、B群、C、カルシウ ム、カリウムなど多くの栄養を含んでおり、カルシウムの含有量は、ほうれん草の3倍以上と言われています。

自然の生命から頂いた恵みをふんだんに使って、簡単に作れる料理ですので、是非お試し下さい。

レシピは、クックパッドで公開しております。

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◎小松菜と豆腐の生姜あんかけ

http://cookpad.com/recipe/2129466

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